• 無添加の生味噌を手包み量り売り
  • 愛知の豆味噌、八丁味噌
  • 顔の見える大豆、こだわりの地下水仕込み

ショップからのお知らせ

「たまり醤油アーモンド」を新発売しました!小麦を使わず大豆のみからできた旨みと香りが特徴のたまり醤油にアーモンドをじっくり漬け込みました。おやつはもちろん、お酒のおつまみにも非常に合います。この機会にぜひ一度お試し下さい。
味噌屋の仙豆~唐納豆~を新発売しました!1300年前の「食べる味噌」をご体験下さい!蔵元のレシピコーナーには味噌屋の仙豆を美味しく食べるレシピも掲載しておりますので宜しくお願い致します。
年末年始のご発送につきまして、ご案内致します。
年内最終発送は、12月29日発送(12月27日(火)ご注文まで)。
年明け最初の発送は、1月5日発送(12月29日(木)ご注文まで)でございます。
以降、順次ご発送させて頂きます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
桝塚大辞典に「味噌屋が教える味噌の正しい保存方法」の情報をアップしました。
常温、冷蔵庫はもちろん、冷凍庫の活用方法までご紹介しておりますので、保存方法・保存スペースでお困りでしたらご活用下さい。
欠品でご迷惑をお掛けしておりました「蔵元の飲む糀~2倍希釈甘酒の素~300g」ですが、数量限定で無くなり次第終了ではありますが、再販売させて頂きます。宜しくお願い致します。
次回の入荷は11月中旬を計画しております。
先日新発売させて頂きました「蔵元の飲む糀~2倍濃縮甘酒~ 300g」ですが、当初の予測を上回るご好評を頂き、欠品中となっております。
次回の販売再開は、11月初旬を目処に見込んでおります。お客様にはご迷惑・ご不便をお掛けしておりますが、どうぞ宜しくお願い致します。
この度「蔵元の飲む糀~2倍濃縮甘酒~ 300g」を新発売させて頂きました。
地元愛知のお米と蔵元の発酵技術で美味しく飲める、体に優しい糀ができあがりました。
発売記念でお得な価格になっておりますので、是非一度お試し下さい。
味噌選びに役立つ桝塚大辞典に「赤味噌、赤だし、豆味噌、八丁味噌の違い」の項目を追加しました。是非、豆知識として、味噌選びのポイントとしてご活用下さい。
国産素材の本物にこだわった「日本ノ調味料」シリーズに、大阪のこんぶ文化を支える名店「こんぶ土居」、名古屋で100年以上に渡って鰹節文化伝承する「節辰商店」とのコラボだしパック2商品が新発売されました。日本の誇る、本物のだし文化をお楽しみ下さい。
お声の多かった契約栽培の国産原料にこだわった、日本ノ味噌シリーズ(豆、米、和、糀)の4アイテムに関して500g量り売りを開始しました!
1キロでは多くて使いきれない方や試しに使ってみたい方向けです。この機会に是非、ご試食下さい。
弊社の人気商品の「うずらたま5くん」が5/20(金)19:00から放映予定の中京テレビのPS純金にてご紹介いただく予定です。是非皆様ご覧下さい。
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