お客様の声

  • sinpaku56 様
  • 投稿日:2022年02月18日

出来上がりの味噌の味を楽しみにしております。
手作り味噌セットは、いろんな糀屋さんから購入して楽しんでいます。
5年前に、近隣の糀屋さんが高齢のためお店を閉められてから始まりました。

  • こまP 様
  • 投稿日:2021年05月14日

迅速に対応いただきありがとうございました。熟成まで時間がかかりますが出来上がりを楽しみにしております

  • アジジ 様
  • 投稿日:2021年01月13日

出来上がりが、楽しみです

  • hana 様
  • 投稿日:2020年11月06日

早速、仕込みました。豆の香りがとても良く、出来上がりが楽しみです。初めてでも、しっかり手作り気分を味わっています。
次回は豆から挑戦したいと思いました。

  • ばなごり 様
  • 投稿日:2020年05月08日

とってもおいしいお味噌ができます。もう絶対に欠かせないお味噌です。また注文します!

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございました!

美味しいお味噌が出来たようで何よりです。
熟成期間によっても味に変化などが出ますのでぜひ手前味噌を楽しんでいただければと思います。

ではこれからも美味しいお味噌を育てていって下さい。

野田

  • 黄昏ユミ 様
  • 投稿日:2020年04月02日

まだ 寝かせたばかりなので 味の方は コメントできませんが 桶に入れるだけなので とても簡単に出来ました。
出来上がりが楽しみです

お店からのコメント

この度はご利用ありがとうございます。

出来上がりまで熟成に1年~1年半ほどかかりますが、ぜひ容器の外から熟成中の見た目の変化をお楽しみください。
美味しく出来上がることを祈っております。


今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

佐藤

  • としろー 様
  • 投稿日:2020年03月04日

一昨年初めて赤味噌セットを仕込んで、昨年秋から食べ始めたんですが、びっくりするくらい旨くて、子供夫婦にも分けてやったんですが、大好評で無くなってしまいました。昨年はこれに懲りて、3セットの赤味噌を仕込みました。暫く在庫が無くて食べられませんが、今秋の出来上がりを楽しみにしています。

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございました!

こちらで混ぜ込みまでやらせて頂いてますので、失敗もほとんど無く仕上がると思います。
発酵/熟成は仕込まれた方の環境でお味噌が育っていきますので、きっととしろー様の環境がよかったのだと思います。

また子供夫婦様にも手作り味噌が好評で何よりです。
ちゃんと育てたお味噌は美味しく仕上がりますので、ぜひ楽しみながらお味噌を育てていただけたらと思います。

また何かあればお気軽にご相談下さい。

野田

  • あさきち 様
  • 投稿日:2020年01月16日

指定日に配達の手続きありがとうごさいます。昨年の味噌が美味しく出来上がり、家族で毎日味噌汁を飲んでいます。毎日口にするものなので、安全安心、そして将来のお袋の味にしたくて今年も購入しました。一年後を楽しみにしています。

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございます。

美味しい味噌が出来上がったようで何よりです!
お味噌を始め、基礎調味料はとても大事ですよね。

1年は長いと思いますが、その時間や環境がきっと素敵なお袋の味の基になると思いますのでご家族で楽しんでいただけたらと思います。

ではこれからも宜しくお願いいたします。

野田

  • マサ 様
  • 投稿日:2019年02月06日

本物前みそ諜報しております

お店からのコメント

この度はお買い上げありがとうございました。

こだわりの原料を使い、麹造りから配合、混ぜ込みまでしっかりやらせて頂いております。

今後熟成を進める中で何か疑問や質問がありましたら、お気軽に聞いていただければと思います。
今後とも宜しくお願い致します。

野田

  • マサ 様
  • 投稿日:2019年02月06日

本物で市販のものとは違います、カゴシマは麦白みそが多く甘いです
体内酵素にとてもいいです

お店からのコメント

この度はお買い上げありがとうございました。

こだわりの原料を使い、麹造りから配合、混ぜ込みまでしっかりやらせて頂いております。

地域によってお味噌は個性が大きく違いますが、弊蔵の味をお楽しみ下さい。

では何かありましたらお気軽に聞いて下さい。
今後とも宜しくお願い致します。

野田

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