とても美味しいです。
さすが木桶仕込み！
味わい深いです。うま味が濃いです。
お味噌汁の具材によって、八丁味噌多め、白味噌多めとブレンドして使い分けてます。
八丁味噌で、麻婆豆腐、クルミ味噌も作りました。

同じ蔵元さんのお味噌の食べ比べは初めての体験でした。お味噌汁だけでなく色々なお料理で楽しませて頂きました。
私は御社に近い所に実家があります。地元の物が恋しくなり応援も兼ねて購入しました。美味しかったです。ありがとうございました。

日々の暮らしの中で、無添加の粒味噌、西日本の少し甘めの麦味噌、手作りの大豆と米の味噌を組み合わせて利用しています。今回のお試しセットの中では粒味噌が美味しかったです。出汁の取り方次第で味わいが変わり、また、利用させて頂きたいと思いました。
通常便だと送料がネックかな？首都圏で求められるアンテナショップあるのでしょうか?