別の豆味噌を食べたときは塩気が強い印象がありました。
こちらの豆味噌は、濃厚で優しい味わいで美味しいです。
お味噌汁を作るときに昆布を使うので、使った昆布を数日入れておくと、昆布に味噌が染み込んで、美味しくなります。
粒入りも腸活にようさそうです。作ってすべて飲みほします。
愛知県出身の夫が好んで食べます。
余計なものが入ってないので
安心して食べてます
我が家ではこの味噌が特にしじみ汁の定番となっています。シジミの出汁とこの味噌の相性が秀逸です。
豆味噌、単体のお味噌汁は関西人の私としては少し苦手ぢすが、自家製の麹味噌と合わせにしたら、貝類やなめこにはピッタリで、とても美味しくいただいてます!また、豆味噌には乳酸菌が多いとか。乳酸菌は熱に強いと聞いてますので、栄養価についても満足で、我が家になくてはならないお味噌になりました。きっかけは御社の味噌教室です!
おかげさまで、美味しいオリジナルの甜〓〓が完成しました!!
お味噌は美味しくいただいていますが、送料が高くて注文するのに躊躇します。我が家は二人家族で一度にたくさん食べるわけではありませんので。もう少し少ない量で送料無料にしていただけるとありがたいです。
このお味噌が大好きで、この10年、定期的に購入させていただいております。ずっと変わらない味を守り続けていらっしゃるのがすごいと、いつも感心しております。
あと、感心していることが、もう一つあります。商品を送ってくださるときに、プラスチックの製品のプチプチの緩衝材ではなく、新聞紙を使っていらっしゃることです。
通販でなにかを頼んで届いたとき、プラ製のプチプチがたくさん入っていると、ああ、こんな時代になっても、このお店は環境に配慮の無い会社なんだな…と、がっかりすることが多いです。
桝塚さんは、新聞紙を緩衝材に使っておられるので、持続可能な社会の実現を意識しておられるのだなあと感心しております。
いつも美味しいお味噌をありがとうございます。海外から愛知に戻ってきましたが、今回の住まいは豊田市ではないので、ネットで注文配達をお願いしました。量り売りのお味噌がすぐに届き、美味しく頂いております!
豆が少なくて残念でした。
総評: 4.7 (80件)