【無添加/生】 日本ノ甘糀~減塩/20割麹~ 500g/1kg

価格: ¥900 (税込 ¥972) ¥1,600 (税込 ¥1,728)
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4月頃~11月頃は外気温が高く発酵が進みやすい為、梱包状態への影響が出る可能性を考慮し、ダンボール詰めでのお届けとなります。
包装対応不可となりますので贈答用へご利用のお客様はご注意ください。
パッケージは商品画像をご参照ください。

愛知県産のお米、大豆を使用し通常よりも20%お塩を減らして仕込んだ少し甘口のこうじ味噌。

このお味噌は麹の甘みを存分に楽しんでいただくため、通常の約3倍の米麹を使用し醸造して出来た甘みと香りが豊かな非常にやさしい味噌です。

お味噌汁はもちろん、お雑煮やちゃんちゃん焼きのような炒め物、お魚やお肉を漬けるのに非常に合うお味噌です。

また夏場など暑い時にもさっぱり飲めるのでオススメです!

今も昔も変わらぬ量り売り

桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。

量り売り

<原材料>
大豆(愛知県産)、米(愛知県産)、食塩
<賞味期限>
120日
<保存方法>
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい

*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。

お客様の声

T様 投稿日:2022年03月30日
おすすめ度:
日頃赤味噌に馴染んでいると、白味噌が塩っ辛く感じます。
減塩のこちらのミソは大変まろやかで美味しかったです。
三河地方は暑いですから、冬季限定なのでしょうか。
また購入出来る時期が来ましたら購入したいと思います。
ありがとうございました。

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