お客様の声

手作り味噌キット
  • お味噌好き 様
  • 投稿日:2021年12月17日

前年度に友人の誘いで米味噌仕込み教室に参加させていただきました。
カビが生えたりしましたが、事前にしっかり講習をしてくれたので安心して対処できました。
出来上がった味噌は特に子供達が大好きで、
汁椀に残った豆がのこった所を「しょっぱいお豆」と喜んで食べます。
具は玉ねぎだけで最高のおかずになります。
このお味噌を使うようになって、毎日お味噌汁を頂くようになりました。
今年は倍の量と、豆味噌も挑戦してみます。

手作り味噌キット
  • きたさん 様
  • 投稿日:2021年12月17日

桝塚味噌の手作り教室に参加して説明を受けたので、気楽に家で仕込むことが出来ました。
全てがセットになっているので、面倒なことがありませんでした。。出来上がりが楽しみです。

お試しセット
  • 大清庵 村上 様
  • 投稿日:2021年12月17日

大変美味しかったです。
間もなくカフェをオープンする事になっておりまして、お味噌を探しておりました。
取引先の金融機関様のご紹介で、御社の稲石様を通じて「日本の麹」と「日本の和」4キロ入りをご購入させていただき、現在メニュー開発しております。
カフェがオープンしましたら、食べに来ていただけると嬉しいです。
味噌汁がメインの古民家風カフェです。

天ノ豆(摺)
  • 一丁のサトゥ~ 様
  • 投稿日:2021年12月15日

安定の美味しさ
ありがとうございます♪
ゴボウをすりおろして混ぜ、酒、砂糖
牡蠣鍋に最高です。ぶり、肉系にもいいですね♪

手作り味噌キット
  • みーばあ 様
  • 投稿日:2021年12月15日

2年前に初めて水煮大豆から味噌を作るキットをいただきました。なかなかいい感じにならないまま一年位過ぎたのでいつも使っている味噌に足して味噌汁を作ってみると、とても深みが出て、色は薄くても味わい深く美味しくいただきました。
できあがるまでも、あまり場所を取らず置いて置けるので、楽でした。
前回は、大豆の潰し方が大ざっぱだったので、今回は細かくしてみました。
出来上がるまでが楽しみです。

たまりしょうゆ
  • すぎちゃん 様
  • 投稿日:2021年12月15日

安定の美味しさ、我が家の魚の煮物には必須です。これを使ったら他は使えません。

original
  • morimisa 様
  • 投稿日:2021年12月15日

大正生まれの母が作ってくれた赤だし味噌汁の懐かしい味と料亭の上品な味噌汁を合わせたような、とても美味しい食事が進む豆味噌です。友達にもお勧め出来ます。

お試しセット
  • パンナママ 様
  • 投稿日:2021年12月15日

この度は生味噌3種類お試しセットを使わせて頂き本当にありがとうございました。
初めは、中部地方の味噌屋さんなので、赤味噌はお得意かもしれないけれど他は、、と思っていましたが、どの味噌ももったいないほど美味しく頂きました。
基本的には味噌汁にして、せっかく生味噌ですので煮立たせないように注意しました。出汁がなくても十分美味しく頂ける奥深い風味で、ジャコを少し入れただけの味噌汁が一番味がわかって美味しいと思いました。良いものは混ぜる必要がないとつくづく思います。
今回の枡塚さんを知ることができましたこと幸運と思います。東京の代々木で開催される味噌作り教室にも参加させて頂きたいと思っています。
ありがとうございました。

即席赤
  • たま 様
  • 投稿日:2021年12月15日

このお味噌汁は、即席とは思えないほどとても美味しいです。
以前は、出汁から自分でとり味噌汁を作っていたのですが、1人暮らしなこともあり、この味噌汁に出会ってから作らなくなってしまいました…。

家族でお暮らしの方も、手抜きしたい時もおありだと思います。
無添加でとても美味しいので本当におすすめです!

お試しセット
  • yagipa 様
  • 投稿日:2021年12月14日

赤味噌でしじみの味噌汁やサバの煮つけを食したいと思い、良さそうなものが無いか探していたところ、このお試しセットを見つけ早速申し込ませてもらいました。申し込み後数日で受け取ることが出来、迅速な対応に感謝しています。希望していたサバの煮つけを非常に美味しくいただく事が出来ました。スーパー等で買うものは、塩分が強いだけであまり味を感じませんが、それとは全く異なるものでした。表現力がなく美味しいとしか言えません。他の2種類はこれからですが、さてどんな料理に合うのか考えつつ大事に食させてもらいます。また注文させてもらいたいです。良いものをありがとうございます。

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