お客様の声

日本ノ米
  • まゆ 様
  • 投稿日:2019年07月25日

関西在住なので、白味噌といえばと西京味噌。だから甘いお味噌だとばかり思っていましたが、こちらの白味噌は甘くありません。とても美味しく頂きました。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきありがとうございました。

関西と言えば甘い西京系の白味噌が有名ですよね。
弊蔵はスッキリとした甘くない白味噌になり、もし甘いものをお求めであったなら
ご不便をお掛けしました。

ただ美味しく食べていただたようで何よりです。

野田

豊田桝塚orijinal
  • まゆ 様
  • 投稿日:2019年07月25日

今まではスーパーで別のメーカーの八丁味噌を購入していました。
「長生き味噌汁」というのを作るために生のお味噌が欲しかったのでこちらで購入しましたが、大変美味しく驚きました。スーパーで買っていたものよりも柔らかく、お湯に溶かすのも楽でした。
自分で作ったお味噌もあるのですが、しばらくこちらのお味噌を楽しもうと思います。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきありがとうございました。

お味噌屋さんによって同じ八丁味噌という分類でも、固さ・味・香りなどに違いがあります。
ご自身で作られたお味噌と混ぜて合わせみそを楽しむのもいいと思います

ではこれからもどうぞよろしくお願い致します。

野田

日本大豆
  • セツコ 様
  • 投稿日:2019年07月24日

いつもこれです。スーパーに売っている桝塚さんの味噌はこれでなく残念です。とろ味噌よりも香りも味も美味しく感じます。

お店からのコメント

いつもお買い上げありがとうございます。

スーパーで販売してい味噌と直売店やオンラインショップで
販売している味噌では、やはり桶から出してからお届けするまでの
鮮度が違いますので、その分差が出てしまうかもしれません。

お味噌の違いを楽しみながら今後美味しく食べていただけますと幸いです。
では今後とも宜しく御願い致します。

野田

お試しセット
  • 葛西 様
  • 投稿日:2019年07月23日

パッとみて、種類の見分けがつかずに困りました?
まだ全ての味を楽しめてないので評価はできませんが、
少しづつ味わって、合うものを選びたいと思います。

お店からのコメント

この度はお試しいただきありがとうございます。

ご指摘頂いた種類に関してですが、味噌の表面に商品名が記載されたシールは無かったでしょうか?

もし無ければ弊蔵のミスで貼り忘れの可能性もあります。ご不便をお掛けしてしまい、大変申し訳ございませんでした。

味はそれぞれ個性が違いますので、合うものを見つけていただけますと幸いです。
では今後とも宜しくお願い致します。

野田

味噌詰め合わせ
  • 後藤 潔 様
  • 投稿日:2019年07月12日

桝塚味噌を美味しく頂いております。
私は5年前まで30年間岡崎に住んでおり、家もまだありまが、今は岡山にいます。
こちらでは無添加の桝塚味噌を売っているところがなく、岡崎へ出張時にそちらのお店に寄らせて頂く時間もなく、なかなか手に入りません。 岡山にでも購入できるようになると嬉しいです。

お店からのコメント

この度は、ご注文ありがとうございました。

桝塚味噌の味噌は、県外への出荷が少なく、ご不便をおかけしております。
全国のお客様へ桝塚味噌を知っていただけるよう、販売店の拡大等精一杯取り組んで行きたいと思います。

ぜひ今後とも桝塚味噌をよろしくお願い申し上げます。


佐藤

お試しセット
  • hiro 様
  • 投稿日:2019年07月02日

最高のお味噌がどんなのかは分かりませんので
★4ですが、かなりお気に入りです。
日本人にとってお味噌は必需品ですので
安心(安全)して食せるものは美味しいにとって
欠かせないものです。
危険そうなものはそれだけで食が激減というか
まったく食せません。
そういう意味ではそういう安全なものも
最近は意識が高まってきているのか
そこそこ存在します。
ですが、まだまだ理想からはほど遠いものです。
日々そういう食材を結構努力して探しているところです。
使用量が私の場合少ないので、なかなか減らないのですが、
もっとお味噌を使う料理を考えようと思っています。
今回はお試しセット・価格本当にありがとうございました。
以上です。
今後も御社のご発展を心よりお祈りします。

お店からのコメント

この度はお試しいただきありがとうございました。

それぞれ個性の違う3種類ですが、気にいっていただけようで嬉しい限りです。
ぜひおすすめの味噌料理あればまた教えて下さいね。

これからも美味しいお味噌を安心して食べていただけるように頑張っていきます。
では今後とも宜しく御願い致します。

野田

  • Asoga 様
  • 投稿日:2019年07月01日

今まで味わったことが無い、熟成した味で満足しました。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきありがとうございました。

ご満足していただけたようでうれしい限りです!
とろみそ(粒)は桶の中心部分から取っており熟成のバランスが取れた味になっております。

味噌汁はもちろん、色々なお料理に合いますのでお試しいただければと思います。
今後とも宜しく御願い致します。

野田

味噌詰め合わせ
  • Asoga 様
  • 投稿日:2019年07月01日

日本の豆がどっち付かずの味です。日本の和は深みある味です。日本の糀は甘味のある味でした。日本の豆以外は満足しています。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきありがとうございました。

貴重なご感想ありがとうございました。
3種の食べ比べを楽しんでいただけるよう、内容なども今後見直しできていければと思っております。

では今後とも宜しく御願い致します。

野田

本溜8本入
  • ユバミ 様
  • 投稿日:2019年07月01日

2019年の4月末に、一の宮に行った帰りに立ち寄ったサービスエリアで購入しましたのが最初でした。お味噌屋さんの溜り醤油なら、ぜひ試してみたいと思い、友人へのお土産と自宅用に購入。帰宅してから牛筋の煮込みを作る際に使用しました。いつもと同じレシピで作ったのに、いつもより数倍美味しくてビックリ!これはすごい、と実感しましたが、あっという間になくなりました。静岡県富士市での販売先がなく、一の宮の友人に頼もうかな、と思案しましたが、もしかしたらネットで買えるかも、と検索したらビンゴ!購入できました!(^^)!
美味しい溜り醤油をお友達にもおすそ分けして、とても喜ばれました。これからもおいしい溜り醤油を楽しみにしています。

お店からのコメント

この度はお買い上げありがとうございました!

牛筋の煮込み美味しそうですね!
サービスエリアで見つけていただいた事から始まり、わざわざネットで探してお買い求めいただけうれしい限りです。

本溜は、一般的なたまり醤油とは違い味噌が出来た際の上澄みになり旨みが凝縮されています。
コク出しで煮込み料理や焼いたお肉に少し付けるなど色々なシーンで一味違う味を表現できると思います。

ぜひこれからもお楽しみいただければと思います。

野田

天ノ豆(摺)
  • ローズウッド 様
  • 投稿日:2019年06月20日

いつも使っている豆味噌が品切れでしたので、初めて購入しました。
九州の味噌は甘いので、豆味噌は味をひきしめるために我が家のお味噌汁には欠かせません。
麻婆豆腐もおいしく仕上がりました。
また機会がありましたら、購入したいと思います。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきありがとうございました。

お味噌は地域や種類によって味・見た目などけっこう違いますよね。
私は九州の甘めの麦みそは、野菜スティックにつけたりして楽しませていただいます。

それぞれの特性や個性の違いは、料理で使うシーンの違いにも繋がり楽しみが増えると思います。

これからも、弊蔵のお味噌もお楽しみいただけたらと思います。
では今後とも宜しく御願い致します。

野田

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