(10/25(日)オンライン講座分)味噌屋と仕込む味噌作りキット

価格: ¥3,241 (税込 ¥3,500) ¥3,519 (税込 ¥3,800)
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米みそキット約2kg¥3,241(税込 ¥3,500)在庫あり
豆みそキット約2kg¥3,519(税込 ¥3,800)在庫あり

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※こちらは10/25(日)にオンライン講座を受けながら味噌を仕込むキットです
※材料は米みその方は10/23(金)、豆みその方は10/24(土)着になります

【注意事項】
同時にご注文頂いた内容すべて上記日程でのお届けになります。
他商品のお届けをお急ぎの場合は、別途ご注文下さい。

みそ仕込み作業

●仕込む味噌は2種類から選べます
①米みそ(白~淡色みそ)
→お米の香りとほのかな甘みが特徴で熟成期間が比較的短かい(4~6ヵ月前後)一般的によく食べられるお味噌

②豆みそ(赤みそ)
→東海地方でよく食べられる色が濃い長期熟成型(1年前後)のお味噌。強い旨みと深いコクが特徴で煮込み料理に向いており、高い抗酸化力を持つ味噌


みそ仕込み

●オンライン講座の詳細
Zoomを使用して味噌作りのオンライン講座を受けながら一緒に仕込みます。仕込みだけでなくお家での管理方法など丁寧にお伝えします
日程:10/25(日)
時間:14:30~15:45
*ご家族でご視聴可能です

●参加環境
パソコン、スマホ、タブレットなどインターネットに接続できる機器
*無料のオンラインミーティングアプリ『Zoom』を使用します
*当日のZoomミーティングIDやパスワードなどは登録いただいたメールアドレスに1週間前を目安に別途お送りします


●お届けする材料
・米みそ(出来上がり約2kg)
→水煮大豆1kg、米麹500g、塩210g、仕込み用プラ容器、専用テキスト、種みそ

・豆みそ(出来上がり約2kg)
→みそ玉(豆麹)約1、4kg、塩210g、仕込み用プラ容器、専用テキスト、種みそ
*豆みその方のみ豆麹の関係で冷蔵便でお届けになります

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