味噌屋の仙豆~唐納豆~ 30g

価格: ¥300 (税込 ¥324)
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1300年前、日本人が味噌を味噌汁として飲まれる以前は、味噌は「食べる」ものでした。
そしてその当時の味噌のご先祖様とも呼べるものが、「味噌屋の仙豆~唐納豆~」です。

ふっくら蒸し上げた地元愛知県産大豆に、味噌造りにも使われているこうじ菌をつけ、ゆっくり発酵・熟成させた後、天日で干したものです。

他では、寺納豆、浜納豆とも呼ばれています。 また納豆と名前に付いていても、納豆菌は使用されておらず糸は引きません。
炒め物に混ぜたり、ごはんやお酒のアテにぴたっりです。

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