味噌屋の仙豆~唐納豆~ 30g

価格: ¥300 (税込 ¥324)
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1300年前、日本人が味噌を味噌汁として飲まれる以前は、味噌は「食べる」ものでした。
そしてその当時の味噌のご先祖様とも呼べるものが、「味噌屋の仙豆~唐納豆~」です。

ふっくら蒸し上げた地元愛知県産大豆に、味噌造りにも使われているこうじ菌をつけ、ゆっくり発酵・熟成させた後、天日で干したものです。

他では、寺納豆、浜納豆とも呼ばれています。 また納豆と名前に付いていても、納豆菌は使用されておらず糸は引きません。
炒め物に混ぜたり、ごはんやお酒のアテにぴたっりです。

お客様の声

mana様 投稿日:2021年03月23日
おすすめ度:
いつも美味しくいただいてます。仙豆はどこでも持ち歩いてます。リピートしまくってます。
ありがとうございます!
Y様 投稿日:2020年03月24日
おすすめ度:
おやつかわりにぽりぽり食べてます。元気になる気がします。定期的に購入したい逸品。ありがとうございます。

お店からのコメント

この度はコメントいただきありがとうございました。

蒸し大豆をこうじ菌で発酵させた昔のお味噌のようなものです。
そのまま食べていただいたり、刻んでご飯やお茶漬けにしたり、隠し味に麻婆豆腐などに入れても美味しいです。

ぜひ美味しい食べ方がありましたら教えて下さい。
では今後とも宜しく御願い致します。

野田

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