お客様の声

日本大豆
  • 愛ちゃん 様
  • 投稿日:2018年03月06日

美味しくいただいております。

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございました!

お味噌汁はもちろん、野菜にそのまま生味噌をつけて食べたり、お肉を漬け込んで焼いたり、炒め物のタレにしたり…
是非いろいろ試してみてください。

今後ともどうぞよろしくお願い致します!

たまりしょうゆ
  • パンジー 様
  • 投稿日:2018年02月26日

煮物などの味付けにお醤油を少し減らして足しています。コクがでておいしくなります。おすすめは牛丼です。

お店からのコメント

ご利用いただきありがとうございました。
たまり醤油は旨み(コク)が通常の醤油よりありますのでコク出しで煮物や炒め物とも相性がいいと思います。
牛丼美味しそうですね♪ぜひトライしてみます!
今後ともよろしくお願い致します。

  • 三上 好江 様
  • 投稿日:2018年02月24日

NHKで、知って注文しました。広島なので赤味噌じたいに馴染みが無いエリア、なのに家族の中で私だけ、たまに赤だしのお吸い物とか、お店でいただきます。
豆味噌の凄さも期待して、即、買わせてもらいました。で、届いた時、勝手にお薦めのレシピ、ヒントが同封されているだろうって思っていて、せっかくの豆味噌なのに そう、食べれていないです。

今からでも 分量の目安とか、初めての私にも楽しく調理出来る様にアドバイスをいただけませんか?

美味しいよって、お裾分けするつもりでの500グラム、今のままでは、豆味噌も不憫です。

どうぞ、宜しくお願いします。

お店からのコメント

この度はご購入いただきありがとうございました。
コメント頂いた使い方の参考ですが、

・お味噌汁に使う場合
一人前(150cc)あたり10~15gほどで、お好みの辛さでご利用頂くのがオススメです。
一般的なお味噌と塩分量はほぼ変わりませんので、普段お味噌を使う時と同じイメージでご使用してみてください

・オススメの具材
どんな具材でも大丈夫ですが、貝類や根菜などがよく合います

・その他のお料理に
テレビでもやっていましたが、煮ても風味が落ちずらく、旨みが出るのが特徴ですので煮物やカレーに入れたりなど、煮込む料理に隠し味として入れるのがオススメです

分かりずらくて申し訳ありませんが、まずは普段使われているお味噌と同じようにぜひお試し頂けたらと思います。
ぜひ美味しくご利用頂ければと思います。
今後とも宜しくお願い致します。

日本大豆
  • さだやん 様
  • 投稿日:2018年02月23日

最近、赤みその情報をテレビで紹介され、いろいろ利用方法があることを知り、注文させていただきました。昔懐かしい味を感じました。

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございました!
お味噌汁はもちろん、炒め物や煮物など色々な料理に隠し味として入れると旨みが引き立ちます。
ぜひ色々お試しいただけたらと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

お試しセット
  • マッチ 様
  • 投稿日:2018年02月23日

3種類のみその違いがよく分かったし、美味しかった。袋に入った味噌よりもセロファン?に包んであるほうが使いやすく無駄がないと思った。

お店からのコメント

この度はありがとうございました!
3種類ともそれぞれ個性が違いますので、お楽しみいただければ幸いです。
セロファンに手で包んでいるのも、桶から出したての味を楽しんでいただければという想いでやらせて頂いております。
今後ともよろしくお願い致します。

天ノ豆(粒)
  • とし 様
  • 投稿日:2018年02月23日

先日商品を間違えて注文してしまったんですが、快く迅速に対応して下さいました。商品もTVで放送されたあとだったので発送はしばらくかかると覚悟してたのですが、すぐに届きました。ありがとうございました。

お店からのコメント

この度はご利用いただきありがとうございました。
無事お手元に商品が届いたとの事何よりです。
引き続きお味噌、サービスともにご満足いただけるように精進します。
今後とも宜しくお願い致します。

お試しセット
  • きゅりっぱ 様
  • 投稿日:2018年02月23日

3種類セットになっているので、気軽にお試し出来た。豆の味わいがしっかり楽しめ、隠し味としても使い易かった。味噌毎のオススメ料理や商品パンフレットなども一緒に梱包していただけたらっと思いました。

お店からのコメント

お試しいただきありがとうございました!
それぞれ個性が違うお味噌が入っていますので、お楽しみいただければ幸いです。
味噌毎のオススメ料理や商品パンフレットは、ご対応できるように頑張ります!
どうぞこれからも宜しくお願い致します。

  • たけもとこうき 様
  • 投稿日:2018年02月23日

料理にうまみとコクがでました。今後も幅を広げる試みを、と思っております。

お店からのコメント

ご利用ありがとうございました!
長い熟成により、旨みやコクを楽しめるのが豆みそです。
ぜひ色々な料理に使って頂けたらと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

飲む糀ケース
  • norisan 様
  • 投稿日:2018年02月22日

自然な甘味で麹も美味しい。毎日朝飲んでいます。冬は暖かく、夏は冷たく。どちらも美味しいです。

お店からのコメント

ご利用いただきありがとうございました!
お米の甘さが優しい甘酒です。冷やしたり、温めたり、お料理に使ったり色々な形でお楽しみいただけたら幸いです。
今後とも宜しくお願い致します。

日本のとろみそ
  • MUGI 様
  • 投稿日:2018年02月22日

岡崎の実家の味噌汁は毎日桝塚味噌でした。懐かしく美味しく頂いています。

お店からのコメント

ご利用いただきありがとうございました。
ずっと飲んでいたお味噌汁の味は、中々忘れないですよね。
これからも美味しいお味噌汁を飲んでいただけたらと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

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