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• かもす 様
• 投稿日：2024年01月17日

半年かかる手前味噌造りを前に、まずは短期間で出来るという
おからで作るお味噌と玉ねぎ麹を作ってみたくて少量のこちらを
購入させていただきました。
一晩の発酵で出来たおから味噌は麹の香りが優しく、
お味噌汁は今までのお味噌汁は何だったんだろう？というくらい
おいしかったです。ありがとうございました。
使いやすい分量で友達にもプレゼントしたくなりました。

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• かもす 様
• 投稿日：2024年01月16日

初の手前味噌造り用として購入させていただきました。
何もかもが手探り状態なので計量されているのが助かります。
麹を手で触っていると「生きているのだなあ」と伝わってきました。
これからどんなお味噌が出来るのか楽しみです。
ありがとうございました。

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• あや 様
• 投稿日：2024年01月16日

自身で、甕に入れるだけだったのでかなり楽に味噌の仕込みができました。
自身の常在菌を入れるために、しっかり再度混ぜ込んだ後、甕につめました。
去年は、味噌作り教室ではじめて豆麹みそを仕込み
2キロだったため、後2回味噌汁を作ったら終了の勢いで
めちゃくちゃ美味しかったので、今年の12月に出来上がるのを楽しみにしてます。
今回は4キロ仕込んだので倍楽しめます！！

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• あっこ 様
• 投稿日：2024年01月16日

こどもの合わせみそを購入しました。美味しくて使いやすいから買ってよかったです。また購入するつもりです。

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• しげちゃん 様
• 投稿日：2024年01月16日

テレビで見て頼みました。味噌汁を作ったら、香りがいいと言われました。食べたあとは、美味しい、全然違うと言われました。スーパーに桝塚味噌が売っているので、購入しようと思っています。

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• しげちゃん 様
• 投稿日：2024年01月16日

これが本当の〓油だと思う味でおいしかった。

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• しろうさん 様
• 投稿日：2024年01月16日

味は、しっかりしていてとても美味しいです。味だけなら、五つ星なのですが価格が、もう少しお値打ちである事と送料無料キャンペーンが有れば嬉しいです。

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• yaby 様
• 投稿日：2024年01月16日

昔からたまり醤油好きで色々な物試してきましたが、これは凄い！今までの有名な物とはレベルが違う！
好みにピッタリです、もう他には戻れないです

あくまでも個人の好みの範疇ですが(笑)

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• なぁな 様
• 投稿日：2024年01月16日

味噌は度々作っていますが、木桶を使いたくなり購入しました。木桶の手入れの仕方や使い方などはとても参考になりました。使い続けていきたいと思います。

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• 作太郎 様
• 投稿日：2024年01月16日

桝塚さまの味噌を食したのは、かれこれ15年くらい前、ある通販サイトを通じてでした。以来、お世話になっています。桝塚さまから直接購入するようになって、この商品「日本ノとろみそ」を知りました。この味噌の味わいは格別です。その奥深さ、繊細さ、華やかさ、いつも愉しませていただいております。