初めての購入です、九州在住なので赤味噌料理も赤味噌もなかなか美味しい物に出会えません。
届いて早速味噌カツ、鍋焼きうどん、田楽、肉味噌など作りました.美味しくて嬉しくなりました。丁寧なお仕事ありがとうございます。
我が家は、色んな少輔を使ってます。今までは、本膳をはじめ、九州の甘い醤油などを常備していて、刺身一つとっても、気分によって使い分けたりと、家族で色々と試してます。今回、案内があったこの醤油は、これまた違った風味・うま味があり、創造以上に美味しかったです。
同時に購入した他の醤油はまだ試してないですが、楽しみです。
四季の味噌たれはリピです。美味しさは保証済みなので田楽こんにゃくを楽しみたいと思い購入。
手軽で簡単に美味しく頂けます…こんにゃくの歯切れが良く凄く美味しかったです。
とても、美味しいお味噌でした。
八丁味噌は苦手でしたが、美味しく頂きました。
3種類をブレンドしても単品で使い分けても美味しいお味噌でした。
素晴らしい、本物の溜まりに出会いました
刺身が特に引き立つと思いました
数十年いろんな溜まりを試しましたが添加物とか多すぎの物が殆んどで、これは本物!
現在豊田市に住んでいる長男がお盆の帰省土産で「豆みそ-Original- 400g」を買ってきてくれました。とても美味しくて「お試しセット」を注文しました。豆味噌、合わせ味噌はとても美味しかったですが、米味噌は今一つの感じでした。本日(10月18日)に「豆みそ-Original- 400g」と「日本ノ豆~八丁味噌(摺り)1kg」を追加注文させて頂きました。これからも伝統を守って美味しい味噌を伝えていって下さい。島根・山口・広島の店舗で日常的に入手できれば本当にうれしいのですが。全国発展をお祈りします。頑張ってください。
豊かな香りと深いコク。とっても美味しく頂いています。お刺身や焼きおにぎり、手羽先のタレ、焼肉のタレなどに使っています。なくなってしまったらまた注文させていただきます?