麹醤油を作るために購入しました。
贅沢にたくさん瓶にいれて、しょうゆを注ぎ、数日寝かしておくと、まろやかな麹醤油ができあがり!
青菜にかけて和えたり、ごはんに炊くときに少し混ぜてみたり。応用が利くので、今では我が家では欠かせない一品の麹です。
美味しい麹に出会えてよかったです。
知人の紹介で、以前から『桝塚味噌』を使わせて頂いていました。
我が家のお味噌汁には、欠かせません。
近くのスーパーには置いてなくて、いつも遠くまで出かけて購入していました。
今回取り寄せることができて、嬉しかったです。
発送する手間が大変だと思いますが、早く届けて下さって・・・
心まで届いたようです。
ありがとうございました。
今までのものと違っていたので、最初はお味噌の量がなかなか合わなかったのですが、今はとても美味しくいただいています。塩辛くないのが嬉しいです。飽きのこない上品な味わいのお味噌でした。
ありがとうございました。
これからもますます頑張ってください。応援しています。
他県に住んでおりますが、地元豊田のお味噌ということで初めて自分で購入してみました。給食でも提供されているということで、懐かしくいただきました。
米味噌らしく甘みがあり、優しい味でした。うっかり出汁を入れ忘れてしまったのですが、お味噌の味で十分美味しくいただきました。
休校の影響とのことでお安く譲っていただきました。ご縁に感謝いたします。ありがとうございました。
とても美味しいお味噌でした!お味噌汁で使わせていただいてます。
丁寧な梱包でしたし、とても素敵な商品で満足しています!
ありがとうございました!
八丁味噌は関東人の私にはちょっと塩味が強かったかな。でも、八丁味噌に水、黒糖、生姜を入れて火にかけ「味噌だれ」を作って豚肉を一晩つけて焼いたら、サイコーの味噌漬け焼きになりました!
八丁味噌のアレンジを探して挑戦してみます。
「こどもの合わせみそ」だけあって、とても優しいお味の味噌でした。塩味も強過ぎず、きゅうりやキャベツにつけてバリバリいける、そんな味噌です。名古屋の学校給食ではこんなに優しいお味噌を使ってるのかー??と羨ましい限りです。
私自身、今現在、健康管理から生味噌にハマっておりまして、色々な所から商品を取り寄せては食べ比べをしているのですが、
「日本ノ和」これが自分の中でかなり良かったです。全部なくなったらこの商品は確実にリピート購入させて頂くと思います。
ご飯にそのままつけてもおいしいですし、全てにおいてレベルの高い、万人受けするおいしさだと思いました。
味噌のおいしさを改めて知りました。とてもよかったです。
大変な状況の中、迅速な対応をしていただきました。梱包も丁寧で、商品への愛情と大切にしていらっしゃる様子がうかがえ、とても気持ちが良かったです。こちらの蔵元さんのお味噌は日頃から使っています。今回のこちらのお味噌は初めて口にしましたが、甘味があり、優しい、どこか懐かしいお味でした。地元の素材を使用し、無添加でお味噌本来の旨みを学校給食で子供たちがあじわって喜んで食べている。そんな情景が浮かべながらおいしくいただいております。