豆味噌、単体のお味噌汁は関西人の私としては少し苦手ぢすが、自家製の麹味噌と合わせにしたら、貝類やなめこにはピッタリで、とても美味しくいただいてます!また、豆味噌には乳酸菌が多いとか。乳酸菌は熱に強いと聞いてますので、栄養価についても満足で、我が家になくてはならないお味噌になりました。きっかけは御社の味噌教室です!
とても贅沢な話ですが、簡単な野菜炒め系の味付けにこちらを投入すると、すこぶる美味しく!とても気にいってます。
娘からの情報で購入させて頂きました。娘は、食に関してなかなか詳しくその情報には間違いがありません。今回、購入させて頂いた豆みそは、雑味が全くなく、これまで美味しいと思っていたものが嘘のようでした。ピカイチですね。リピートさせていただきます。
いつもは直接、豊田市に用事で行くとき、寄せてもらって購入させて頂いております。今回は、コロナもあり宅配で購入しました。今後も利用します。宜しくおねがいします。
20年以上前からこのお味噌を食べています。赤味噌だから辛いというイメージを無くして、子供達も小さい頃から食べ続けています。変わらずな美味しさで今後また頂こうと思っています。
今まで赤味噌のお味噌汁が多かったけどこの合わせ味噌も家族は気に入って
どんな具にも合う、とても美味しくて、孫たちはおかわりします