とても美味しくてびっくりしました。
炒めたり、ドレッシングにしたり、煮込んだり
でも一番は味噌汁。
味噌でこんなに味が変わるなんて!
出汁がいらないですもんね。
またお世話になります。
3種全て美味しく頂きました。
豆味噌は魚の煮付けや麻婆豆腐などに隠し味で使いました
お料理が一味美味しく出来ました。
埼玉県志木市の小さなラーメン店です
豚骨スープに味噌を溶かし込み本格的な
赤だし味噌ラーメンとしてご提供させて
頂いております。
メニューには 「桝塚(ますづか)赤だし味噌ラーメン」
と表示して併せて味噌の説明をさせていただいております。
関東では馴染みの薄い豆味噌ですがより多くの方にこの味を
経験していただきたいと思っております。