八丁味噌は関東人の私にはちょっと塩味が強かったかな。でも、八丁味噌に水、黒糖、生姜を入れて火にかけ「味噌だれ」を作って豚肉を一晩つけて焼いたら、サイコーの味噌漬け焼きになりました!
八丁味噌のアレンジを探して挑戦してみます。
「こどもの合わせみそ」だけあって、とても優しいお味の味噌でした。塩味も強過ぎず、きゅうりやキャベツにつけてバリバリいける、そんな味噌です。名古屋の学校給食ではこんなに優しいお味噌を使ってるのかー??と羨ましい限りです。
私自身、今現在、健康管理から生味噌にハマっておりまして、色々な所から商品を取り寄せては食べ比べをしているのですが、
「日本ノ和」これが自分の中でかなり良かったです。全部なくなったらこの商品は確実にリピート購入させて頂くと思います。
ご飯にそのままつけてもおいしいですし、全てにおいてレベルの高い、万人受けするおいしさだと思いました。
味噌のおいしさを改めて知りました。とてもよかったです。
大変な状況の中、迅速な対応をしていただきました。梱包も丁寧で、商品への愛情と大切にしていらっしゃる様子がうかがえ、とても気持ちが良かったです。こちらの蔵元さんのお味噌は日頃から使っています。今回のこちらのお味噌は初めて口にしましたが、甘味があり、優しい、どこか懐かしいお味でした。地元の素材を使用し、無添加でお味噌本来の旨みを学校給食で子供たちがあじわって喜んで食べている。そんな情景が浮かべながらおいしくいただいております。
赤味噌しか飲まないじいちゃんに1kgお裾分けしました。優しい味の味噌だなぁと。嬉しかったです。今回沢山購入しましたが、なくなり次第またリピしたいです。
ありがとうございました。
美味しいです!
パッケージもいい!
お味噌をとくのに便利なグッズもあると嬉しいです。
使い方のアイデアもあると嬉しいです。
始めて注文しました。
三種類入っていて、味を試す事が出来また自由に合わせ味噌としても使えとっても良いです!
味も美味しいです。
また、お味噌。そして、お醤油を今度は注文してみたいです。