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【無添加/生】 日本ノとろみそ(限定粒) 500g

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (3件)

 

10トンの大桶の中心部分で、わずか5%しか とれないとても希少な国産原料使用の豆味噌(八丁味噌)です。 重さのかかり具合、圧力、熟成のバランスが 取れており、味・旨みが凝縮した味噌です。

 
格付け日本
 
当社、工場長が大桶より選び抜いた蔵の自信作

工場長が認めたものしか「とろみそ」と呼ばず、桶から5%程度しかとれない正に桶のトロ(中心部分)になります。

とろみそ画像
 
今も昔も変わらぬ量り売り

豆の粒をできる限りつぶさないように手包みにてお送りさせて頂きます。
通常の豆味噌のように黒いのでは無く、ほんのり赤みがあり、大豆の粒が輝いている姿はまさに味噌のトロ。
この状態をできる限り保つため真空包装をさせていただきます。

量り売り画像
 
お客様の声
 
八丁味噌が苦手でしたが、友人から頂いて食べたらとても食べやすく、 八丁味噌独特の苦味も無く非常に美味しく食べれました。
東京都 A.Iさま
 

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【無添加/生】 日本ノとろみそ(限定粒) 500g

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<原材料>
大豆(愛知県産)、食塩
<賞味期限>
120日
<保存方法>
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
*味噌の酸化を防ぎ、鮮度を最大限保つため真空包装でのお届けになります
*包装の関係上、開封時味噌から液体(たまり)が出ている事がありますが品質に問題はありません
*少量しか取れない為、入荷した際のみ限定販売になります

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