地元である愛知で契約栽培にて生産した大豆と、鳴門の海塩とで18ヶ月以上木桶にて天然熟成させた粒が残った八丁味噌(豆味噌)です。
国産原料100%で作られたこだわりの味噌になります。
余分なものは入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。

桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。

お客様の声
ゆりか様 | 投稿日:2022年06月22日 |
おすすめ度:
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お味噌は美味しくいただいていますが、送料が高くて注文するのに躊躇します。我が家は二人家族で一度にたくさん食べるわけではありませんので。もう少し少ない量で送料無料にしていただけるとありがたいです。
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たころん様 | 投稿日:2022年05月28日 |
おすすめ度:
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このお味噌が大好きで、この10年、定期的に購入させていただいております。ずっと変わらない味を守り続けていらっしゃるのがすごいと、いつも感心しております。
あと、感心していることが、もう一つあります。商品を送ってくださるときに、プラスチックの製品のプチプチの緩衝材ではなく、新聞紙を使っていらっしゃることです。 通販でなにかを頼んで届いたとき、プラ製のプチプチがたくさん入っていると、ああ、こんな時代になっても、このお店は環境に配慮の無い会社なんだな…と、がっかりすることが多いです。 桝塚さんは、新聞紙を緩衝材に使っておられるので、持続可能な社会の実現を意識しておられるのだなあと感心しております。 |
メルボルン様 | 投稿日:2022年05月25日 |
おすすめ度:
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いつも美味しいお味噌をありがとうございます。海外から愛知に戻ってきましたが、今回の住まいは豊田市ではないので、ネットで注文配達をお願いしました。量り売りのお味噌がすぐに届き、美味しく頂いております!
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