地元である愛知で契約栽培にて生産した大豆と、鳴門の海塩とで18ヶ月以上木桶にて天然熟成させた粒が残った八丁味噌(豆味噌)です。
国産原料100%で作られたこだわりの味噌になります。
余分なものは入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。

桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。

お客様の声
kuriママ様 | 投稿日:2022年04月26日 |
おすすめ度:
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我が家がこのお味噌を使い始めたのは、愛知県出身の主人が子供の頃からいただいていたお味噌汁が桝塚味噌だったのが縁で使い始めました。今では、孫も皆で朝のお味噌汁にいただいております。これからも、この味を守り続けていただきたいと思います。
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まぁこ様 | 投稿日:2022年03月23日 |
おすすめ度:
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富山県の人にお裾分けしたら、赤味噌のイメージ違ってた!
とても美味しいと言われ名古屋生まれとして嬉しかったです |
TAMTAM様 | 投稿日:2021年12月14日 |
おすすめ度:
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生の味噌を初めて頂きましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。あっという間になくなりました。
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