地元である愛知で契約栽培などにて生産した大豆で１８ヶ月以上木桶にて天然熟成させた八丁味噌（豆味噌/赤みそ）です。
国産原料１００％で作られたこだわりの味噌になります。
大豆の粒を摺ったタイプになっており、味噌汁・田楽味噌・味噌合えなど多様途に使い易いです。
ご家庭で合わせ味噌を作る際にも合わせ易くオススメです。
添加物を入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。
桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。
＜原材料＞
大豆（愛知県産）、食塩
＜賞味期限＞
120日
＜保存方法＞
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。
お客様の声
| NAK様 | 投稿日：2026年01月15日 |
おすすめ度：
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久しぶりに本物の八丁味噌を食べた気がします。
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| 永田幸司様 | 投稿日：2026年01月15日 |
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おすすめ度：
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いつも美味しくいただいております。ありがとうございます。
商品の発送もオンタイムで感謝しております。 今後とも宜しくお願いいたします。 |
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| 抹茶様 | 投稿日：2025年07月15日 |
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おすすめ度：
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今まで他の八丁味噌を使っていましたが、後味にえぐ味を感じていて、これが普通なのかと思っていました。
ところが、この商品を購入して間違いだったと知らされました。 味噌汁は基本的に信州味噌を使い、隠し味にこの味噌を入れると深みが出て気に入っています。 田楽味噌を作ってもえぐ味が残らないので、今後も愛用して行きたいと思います。 |
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配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1,980 |
| 青森、岩手、秋田 | \770 |
| 宮城、山形、福島 | \770 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \770 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | \770 |
| 徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 | \770 |
| 沖縄 | \2,530 |
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TEL：0565-21-0028
FAX：0565-21-0180
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