地元である愛知で契約栽培にて生産した大豆で18ヶ月以上木桶にて天然熟成させた八丁味噌(豆味噌)です。
国産原料100%で作られたこだわりの味噌になります。
大豆の粒を摺ったタイプになっており、味噌汁・田楽味噌・味噌合えなど多様途に使い易いです。
ご家庭で合わせ味噌を作る際にも合わせ易くオススメです。
添加物を入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。

桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。

<原材料>
大豆(愛知県産)、食塩
<賞味期限>
120日
<保存方法>
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。
お客様の声
光ル茶崙様 | 投稿日:2023年07月19日 |
おすすめ度:
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うちのお店の自家製テンメンジャンづくりに欠かせないお味噌。
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yab様 | 投稿日:2023年07月18日 |
おすすめ度:
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父親が名古屋生まれなので、子供の時から
赤味噌で育ちました 今回初めてご注文させて頂きましたが、 大満足です!ヤミツキです |
てら様 | 投稿日:2023年02月15日 |
おすすめ度:
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美味しい八丁味噌は近くでは手に入りません
こちらのお味噌を知ってからは、無くなったらすぐに注文しています 美味しいお味噌をいつもありがとうございます |