地元である愛知で契約栽培などにて生産した大豆で18ヶ月以上木桶にて天然熟成させた八丁味噌(豆味噌/赤みそ)です。
国産原料100%で作られたこだわりの味噌になります。
大豆の粒を摺ったタイプになっており、味噌汁・田楽味噌・味噌合えなど多様途に使い易いです。
ご家庭で合わせ味噌を作る際にも合わせ易くオススメです。
添加物を入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。
桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。
<原材料>
大豆(愛知県産)、食塩
<賞味期限>
120日
<保存方法>
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。
お客様の声
| たろうのえん様 | 投稿日:2026年07月22日 |
おすすめ度:
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これまでに何度か他社の市販の味噌を使ったことがありましたが、やはり最後は貴社のお味噌に戻りました。この味噌はどう表現していいのかわかりませんが、とにかくクリーミーで味わい深い味噌です。具材とのマッチも抜群です。
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| NAK様 | 投稿日:2026年01月15日 |
おすすめ度:
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久しぶりに本物の八丁味噌を食べた気がします。
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| 永田幸司様 | 投稿日:2026年01月15日 |
おすすめ度:
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いつも美味しくいただいております。ありがとうございます。
商品の発送もオンタイムで感謝しております。 今後とも宜しくお願いいたします。 |
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