お客様の声
かもす様
半年かかる手前味噌造りを前に、まずは短期間で出来るという
おからで作るお味噌と玉ねぎ麹を作ってみたくて少量のこちらを
購入させていただきました。
一晩の発酵で出来たおから味噌は麹の香りが優しく、
お味噌汁は今までのお味噌汁は何だったんだろう？というくらい
おいしかったです。ありがとうございました。
使いやすい分量で友達にもプレゼントしたくなりました。
かもす様
初の手前味噌造り用として購入させていただきました。
何もかもが手探り状態なので計量されているのが助かります。
麹を手で触っていると「生きているのだなあ」と伝わってきました。
これからどんなお味噌が出来るのか楽しみです。
ありがとうございました。
あや様
自身で、甕に入れるだけだったのでかなり楽に味噌の仕込みができました。
自身の常在菌を入れるために、しっかり再度混ぜ込んだ後、甕につめました。
去年は、味噌作り教室ではじめて豆麹みそを仕込み
2キロだったため、後2回味噌汁を作ったら終了の勢いで
めちゃくちゃ美味しかったので、今年の12月に出来上がるのを楽しみにしてます。
今回は4キロ仕込んだので倍楽しめます！！
あっこ様
こどもの合わせみそを購入しました。美味しくて使いやすいから買ってよかったです。また購入するつもりです。
しげちゃん様
テレビで見て頼みました。味噌汁を作ったら、香りがいいと言われました。食べたあとは、美味しい、全然違うと言われました。スーパーに桝塚味噌が売っているので、購入しようと思っています。
しろうさん様
味は、しっかりしていてとても美味しいです。味だけなら、五つ星なのですが価格が、もう少しお値打ちである事と送料無料キャンペーンが有れば嬉しいです。
yaby様
昔からたまり醤油好きで色々な物試してきましたが、これは凄い！今までの有名な物とはレベルが違う！
好みにピッタリです、もう他には戻れないです
あくまでも個人の好みの範疇ですが(笑)
なぁな様
味噌は度々作っていますが、木桶を使いたくなり購入しました。木桶の手入れの仕方や使い方などはとても参考になりました。使い続けていきたいと思います。
作太郎様
桝塚さまの味噌を食したのは、かれこれ15年くらい前、ある通販サイトを通じてでした。以来、お世話になっています。桝塚さまから直接購入するようになって、この商品「日本ノとろみそ」を知りました。この味噌の味わいは格別です。その奥深さ、繊細さ、華やかさ、いつも愉しませていただいております。