やっと見つけた生糀という味噌は、私の好みそのものです。 本当に嬉しいです。 塩分も豆の味もとても美味しいです。味噌汁が大好きな孫たちも大喜びです お世話になります。一度名古屋に行きたいです
赤味噌が苦手で料理に使う事はなかったのですがこちらのとろみそは別物でした
とにかく旨味が強くて味わい深いお味噌です
毎回リピしてます。
好き嫌いの酷い息子はとろみそが大好きで特に豆腐とワカメのお味噌汁にすると丼に入れて飲んでいます。
とても美味しくてリピート。この美味しさを友人や親族にも味わってもらおうと、1kgずつ分けて欲しいと要望したところ、贈答用にきれいに包装して送ってくださいました。期待以上の対応をいただきました。
昨年からいいなぁと思っていたので、届いたときはとても嬉しかったです。
丁寧に作っていただいた味噌樽に、大豆を煮るときから気合いが入りました。
使う前の準備も記述してくださり、ありがとうございます。
大切に使っていきたいと思います♪