寒くなって、お弁当にお味噌汁を持って行くようになりました。
さっそくこの合わせみそで作って職場に持参し、ふたを開けたときにふわっとひろがる香り、至福の瞬間でした。
とにかくコクがあって美味しいので、みそ汁だけでなく、何にでも入れて使ってます。特にカレーとビーフシチューには欠かせません。みそピーも田楽もこれで作ります。風呂吹き大根もこれで作ったタレをトロリとかけて楽しんでます。
今まで赤いお味噌以外は大阪のお味噌屋さんで買っていたので、他は食べたことがありませんでした
特に米みそ、というのは見たことがなく、使ってみたらとてもまろやかでまた買いたいなと思っています。
また、商品といっしょに送ってくださった、豆乳担々スープがとてもおいしく、出汁や塩など使わず、豆乳も普段は苦手なのにたくさん飲めるし、もやし以外にラーメンを入れたりしてかなりはまっています。